মানুষের খাদ্য ও খাদ্য উৎপাদন

অষ্টম অধ্যায় মানুষের খাদ্য ও খাদ্য উৎপাদন

প্রশ্নের মান - ১

প্রশ্ন ও উত্তর সেট - ১ ১. আলু ও আদা কোন ধরনের ফসল? উত্তর: কন্দ জাতীয় ফসল। ২. তন্তু...

প্রশ্ন ও উত্তর সেট - ২ ২১. অজৈব সার কী? উত্তর: রাসায়নিক পদার্থ। ২২. কোন কাজটি কোনো...

প্রশ্ন ও উত্তর সেট - ৩ ৪১. দুটি দীর্ঘমেয়াদি জাতের ধান বীজের উদাহরণ কী? উত্তর: স্বর্ণ, মাসুর...

প্রশ্ন ও উত্তর সেট - ৪ ৬১. উৎপাদন ক্ষমতা অনুসারে ধানকে কত ভাগে ভাগ করা যায়? উত্তর: দুই ভাগে...

প্রশ্ন ও উত্তর সেট - ৫ ৮১. আম চাষের জন্য কোন ধরনের মাটি বিশেষভাবে উপযুক্ত? উত্তর: নদী অববাহি...

প্রশ্নের তালিকা

প্রশ্নের মান - ২/৩ ১. খারিফ ফসল কী? উদাহরণ দাও।** ২. রবি ফসল বলতে কী বোঝায়? উদাহরণ দাও।*** ৩. ফসল...

প্রশ্নের মান - ২/৩

১. খারিফ ফসল কী? উদাহরণ দাও।** উত্তর:- যে সমস্ত ফসল সাধারণত বর্ষার শুরুতে অর্থাৎ জুন-জুলাই মাসে চাষ করা হয় এবং বর্ষ...

২. রবি ফসল বলতে কী বোঝায়? উদাহরণ দাও।*** উত্তর:- যে সমস্ত ফসল সাধারণত শীতের শুরুতে অর্থাৎ অক্টোবর-নভেম্বর মাসে চাষ...

৩. ফসল বা শস্য উৎপাদনের ধাপগুলি কী কী?** উত্তর:- ❑ ফসল বা শস্য উৎপাদনের ধাপগুলি হল: (i) চাষের জমির জন্য উপযোগী...

৪. বীজ বপন যন্ত্র কী? এই যন্ত্রটি ব্যবহার করলে কী কী সুবিধা পাওয়া যায়?** উত্তর:- বীজ বপন যন্ত্র হলো একটি যন্ত্র,...

৫. জৈব সার কেন অজৈব সারের চেয়ে ভালো?*** উত্তর:- জৈব সার অজৈব সারের চেয়ে ভালো কারণ এটি মাটির স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘট...

৬. জৈব সার কীভাবে তৈরি হয়? অজৈব সার কাকে বলে?** উত্তর:- ❑ জৈব সার তৈরির পদ্ধতি: খোলা জায়গায় গর্ত খুঁড়ে সেখানে ম...

৭. ভূমিকর্ষণের যন্ত্র হিসেবে লাঙল, নিড়ানি ও কর্ষকের ব্যবহার লেখো।**** উত্তর:- ❑ ভূমিকর্ষণের যন্ত্র হিসেবে লাঙল,...

৮. NPK বলতে কী বোঝ? কোন্ কোন্ চাষে অজৈব সার ব্যবহার করা হয়?**** উত্তর:- NPK বলতে নাইট্রোজেন (N), ফসফরাস (P) এবং পট...

৯. অজৈব সার ব্যবহারের ফলে কী কী সমস্যা দেখা দেয়?** উত্তর:- ❑ অজৈব সার ব্যবহারের ফলে যে সমস্যা গুলি দেখা দেয়: i...

১০. পতঙ্গ দমনে সাহায্যকারী তিনটি রাসায়নিকের নাম লেখো। চাষ শুরু করার আগে মাটিকে চাষের উপযোগী করে তোলা জরুরি কেন?*** উ...

১১. শস্য আবর্তন বলতে কী বোঝ?**** উত্তর:- শস্য আবর্তন বলতে একই জমিতে বারবার একই ধরনের ফসল চাষ না করে, পর্যায়ক্রমে ব...

১২. টীকা লেখো : আউশ ধান**** উত্তর:- আউশ ধান চাষের পদ্ধতি আমন ও বোরো ধান চাষের তুলনায় কিছুটা আলাদা। সাধারণত রবি ফ...

১৩. আমন ধানের চাষ সম্বন্ধে একটি সংক্ষিপ্ত টীকা লেখো।*** উত্তর:- ❑ আমন ধানের চাষ: i. মাটি: সব ধরনের মাটিতেই আমন ধ...

১৪. ধান চাষের জন্য কীভাবে জমি তৈরি করা হয়?*** উত্তর:- ❑ ধান চাষের জন্য জমি প্রস্তুতির পদ্ধতি: i. বীজ শোধন: প্...

১৫. জোড়কলম কাকে বলে? আমের জোড়কলম কীভাবে করা হয় তা সংক্ষেপে লেখো। উত্তর:- জোড়কলম হল একটি পদ্ধতি, যেখানে দুটি উদ...

১৬. মধু তৈরি করার পদ্ধতিগুলি লেখো। উত্তর:- ❑ মধু তৈরি করার পদ্ধতি: মধু তৈরির পদ্ধতি খুবই বিশেষ এবং মৌমাছিরা এটি...

১৭. চা-এর গুণাগুণ আলোচনা করো।** উত্তর:- ❑ চা-এর গুণাগুণ: i. উদ্দীপনা বৃদ্ধি: চা পান করলে শরীরে উদ্দীপনা আসে, য...

১৮. চা গাছের প্রকারভেদ সম্পর্কে কী জান? বীজ থেকে কীভাবে চা গাছের চারা তৈরি করা হয়? উত্তর:- ❑ চা গাছের প্রকারভে...

১৯. চা চাষের পদ্ধতি সম্পর্কে আলোচনা করো। ****[V.V.I] উত্তর:- ❑ চা চাষের পদ্ধতি: i. জমি তৈরি: চা চাষ শুরু করার...

২০. শ্রমিক মৌমাছির কাজ লেখো।**** উত্তর:- ❑ শ্রমিক মৌমাছির যে কাজগুলো করতে হয় তা হল: i. মৌচাক তৈরি করা, ii. রা...

২১. মৌমাছি পালনের আধুনিক পদ্ধতিটি লেখো।*** উত্তর:- ❑ মৌমাছি পালনের আধুনিক পদ্ধতি: i. কৃত্রিম মৌচাক তৈরি: প্রথম...

২২. মৌমাছি পালনের দেশীয় পদ্ধতিটি লেখো।** উত্তর:- ❑ মৌমাছি পালনের দেশীয় পদ্ধতি: দেশীয় পদ্ধতিতে মৌমাছি পালনে...

২৩. মৌমাছিকে সামাজিক পতঙ্গ বলে কেন? উত্তর:- মৌমাছিকে সামাজিক পতঙ্গ বলা হয় কারণ, মানুষের মতোই মৌমাছিরা দলবদ্ধভাবে জ...

২৪. সংগ্রহভিত্তিক মাছচাষ কাকে বলে? উত্তর:- সংগ্রহভিত্তিক মাছচাষ বলতে বোঝানো হয়, নদ-নদী, সমুদ্র এবং অন্যান্য বৃহৎ জ...

২৫. মেজর কার্প কাকে বলে?*** উত্তর:- যে সমস্ত পোনামাছের বৃদ্ধির হার বেশি, আকারে বড়ো, স্রোতযুক্ত জলে ডিম পাড়ে এবং য...

২৬. কীভাবে কৃত্রিম পদ্ধতিতে ডিমপোনা তৈরি করা হয়?** উত্তর:- কৃত্রিম পদ্ধতিতে ডিমপোনা তৈরির জন্য প্রথমে প্রতিটি সুস্...

২৭. মিশ্র মাছ চাষ কাকে বলে?**** উত্তর:- দেশী কার্পের মধ্যে তিনটি গুরুত্বপূর্ণ মাছ হল রুই, কাতলা, এবং মৃগেল। এই তিনট...

২৮. মাছচাষে ডিমপোনা থেকে পূর্ণাঙ্গ মাছ কীভাবে পাওয়া যায়?** উত্তর:- ❑ মাছচাষের পদ্ধতি: মাছচাষিরা প্রথমে নিষিক্...

২৯. মাছের পুষ্টিগুণ উল্লেখ করো।** উত্তর:- মাছ প্রোটিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস, যা অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডসমৃদ্ধ।...

৩০. ময়লাজলে মাছচাষের সুবিধা কী?** উত্তর:- ❑ ময়লা জলে মাছচাষের সুবিধা: ময়লা জল সাধারণত ঘরবাড়ি, পৌরসভা ও কলকা...

৩১. ব্যাটারি খাঁচায় মুরগি পালন পদ্ধতি সংক্ষেপে লেখো।* উত্তর:- ❑ ব্যাটারি খাঁচায় মুরগি পালন পদ্ধতি: ব্যাটারি খ...

৩২. ডিপ-লিটার পদ্ধতিতে মুরগি পালন সম্পর্কে সংক্ষেপে লেখো।* উত্তর:- ❑ ডিপলিটার পদ্ধতিতে মুরগি পালনের ধাপসমূহ: i....

৩৩. পোলটি কাকে বলে? মুরগির মাংস ও ডিমের পুষ্টিমূল্য কীরূপ?** উত্তর:- যে শিল্পে বিজ্ঞানসম্মত পদ্ধতিতে ডিম ও মাংস উৎ...

৩৪. ব্রয়লার মুরগি কী? এর সাথে অন্য পালিত মুরগির তফাৎ কী?**** উত্তর:- ❑ ব্রয়লার মুরগি: ব্রয়লার হল একধরনের স...

৩৫. পালন ভিত্তিক মাছচাষ বলতে কী বোঝ?* উত্তর:- পালনভিত্তিক মাছচাষ বলতে বোঝানো হয়, পুকুর, হ্রদ, খালবিল, ভেড়ি প্রভৃত...

৩৬. মাইনর কার্প কাকে বলে?*** উত্তর:- মাইনর কার্প বলতে সেই সমস্ত পোনামাছকে বোঝানো হয়, যাদের আকার অপেক্ষাকৃত ছোটো, ব...

৩৭. বহিরাগত কার্প কী? উদাহরণ দাও। উত্তর:- ❑ বহিরাগত কার্প: বিদেশ থেকে আমদানি করা যেসব কার্প ভারতীয় জলবায়ুর...